Regały chromowane to popularny wybór w świecie gastronomii, gdzie każdy centymetr przestrzeni jest na wagę złota. Dowiedz się, jakie zalety wyróżniają regały druciane pokryte chromem!

Wyposażenie kuchni gastronomicznej: dlaczego regały chromowane?

W środowisku gastronomicznym, gdzie wyposażenie jest narażone na intensywną eksploatację, trwałość mebli ma szczególne znaczenie. Chromowane regały druciane są odporne na działanie wilgoci i uszkodzenia mechaniczne, co gwarantuje ich długotrwałe użytkowanie. Ich stabilna konstrukcja minimalizuje ryzyko przewrócenia się lub uszkodzenia podczas użytkowania.

W kontekście wyposażenia kuchni gastronomicznej istnieją wytyczne dotyczące materiałów używanych do produkcji maszyn i urządzeń. Główne elementy wyposażenia powinny być wykonane z blachy chromowo-niklowej, która jest odporna na korozję, parę wodną, kwasy organiczne oraz różnorodne środki myjące i dezynfekujące [1]. Gwarantuje to trwałość mebli i bezpieczeństwo ich użytkowania, co jest niezwykle ważne w codziennej pracy gastronomicznej.

Bezpieczeństwo żywności to priorytet w gastronomii. Chromowane regały, posiadające odpowiednie certyfikaty i atesty, są bezpieczne w kontakcie z żywnością. Szczególnie istotny jest atest PZH (Państwowego Zakładu Higieny), który potwierdza, że regały spełniają najwyższe standardy higieniczne.

Jednym z ważniejszych aspektów w prowadzeniu gastronomii jest utrzymanie czystości. Dotyczy to również mebli kuchennych. Aby zachować odpowiedni poziom higieny w lokalach gastronomicznych, regały muszą być łatwe do czyszczenia i dezynfekcji. Regały chromowane spełniają te warunki. Druciane półki wystarczy przetrzeć ściereczką lub gąbką. W przypadku większych zabrudzeń możemy użyć środków do powierzchni chromowanych.

Mała gastronomia: wyposażenie na miarę

W małej gastronomii szczególnie dobrze sprawdzają się regały, które można ze sobą zestawiać i tworzyć ciągi o różnych długościach. Dzięki temu maksymalnie wykorzystamy dostępną przestrzeń, niezależnie od powierzchni i układu lokalu. Wąskie regały doskonale pasują do małych przestrzeni, pozwalając na efektywne zagospodarowanie każdego zakątka lokalu.

Natomiast niewielkie regały na kółkach pozwalają wygodnie transportować naczynia i artykuły spożywcze. Świetnie sprawdzają się też jako wózki kelnerskie, dzięki którym przewieziemy dania lub zastawę stołową na salę. Tym samym ułatwimy pracę kelnerom i przyspieszymy obsługę gości.

Podsumowanie

Regały chromowane do gastronomii są trwałe, a ich powierzchnia jest łatwa w utrzymaniu czystości. Estetyczny wygląd czyni je doskonałym wyborem dla każdej kuchni gastronomicznej. Zainwestuj w regały chromowane i ciesz się ich niezawodnością każdego dnia!

Zobacz regały w sklepie: https://wyposazamysklepy.pl/regaly-sklepowe-chromowane

Warto przeczytać:

https://wyposazenie-dla-sklepow.pl/regaly/regaly-chromowane-w-gastronomii/

https://stojaki-sklepowe.pl/sklepy-spozywcze/szafy-ubraniowe-bhp-dla-pracownikow/

 

[1] Kunachowicz H, Czarnowska-Misztal E, Turlejska H. Zasady żywienia człowieka: podręcznik dla technikum, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 2000, https://www.google.pl/books/edition/Zasady_%C5%Bcywienia_cz%C5%82owieka/bup7uAGAXewC?hl=pl&gbpv=1, 5.08.2024.